Детали
| Вес | 0,702 кг |
|---|---|
| Габариты | 24,8 × 20,6 × 1,5 см |
Ремесленный хлеб и сдоба на закваске. Кулинария. Домашний хлеб. 978-5-04-154004-3. 2022
1470,00 ₽
Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного «кирпичика» до куличей и рогаликов.
3 в наличии
