Простой хлеб. Пошаговые уроки для начинающих

1390 ₽
1
добавить в корзину
Издательство:ХлебСоль
ISBN:978-5-04-165124-4
Возрастные ограничения:16
Страниц:176
Год выпуска:2022
Язык:Русский
Масса:712 г
Размеры:250 х 205 х 20 мм
Описание
Новое оформление книги "Выпечка хлеба для начинающих". Выпекание хлеба - настолько естественный природный процесс, что можно легко ощутить его медитативную связь с прошлыми веками. Сочетание пшеницы - самой сущности земли - с водой, морской солью, воздушными дрожжами и огнем рождает алхимию, которая превращает приготовление хлеба в нечто значительно большее, чем может показаться на первый взгляд. Процесс выпекания хлеба - настоящая ода человечеству и нашей способности творить магию собственными руками. Когда автор захотела печь хлеб для своей семьи, она столкнулась с определенными проблемами: часть книг о хлебе была рассчитана явно не на новичков, в других требовалось дорогостоящее оборудование, третьи были написаны слишком наукообразным языком и тяжелы для восприятия. Все это подвигло Бонни Охара на написание собственной книги с простыми, понятными рекомендациями и такими же нехитрыми рецептами, доступными даже тому, кто прежде никогда не занимался выпечкой.