Похлебкин В.В. Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария 978-5-04-178984-8

Похлебкин В.В. Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария 978-5-04-178984-8

1535,00 ₽

Две книги Вильяма Васильевича Похлебкина, соединенные в данном издании – “Тайны хорошей кухни” и “Занимательная кулинария”, – посвящены общим, но очень важным вопросам поварского ремесла. В первой даются азы кулинарных процессов и приемов: варка и варево, запекание, жарение и тушение. В ней рассматриваются секреты теста, сладостей и кондитерского искусства, фокусы с молоком и приготовлением редких кисломолочных изделий. Во второй книге автор расшифровывает понятие подготовки кухни и продуктов. А также рассматривает основы приготовления хлеба, закусок и салатов, солений, мяса и рыбы, овощей и фруктов, блюд из яиц, киселей, напитков.

ОТ 87 ₽ В МЕСЯЦ
Индивидуальные условия для покупки
товаров в кредит или рассрочку, чтобы не откладывать
покупку

Всего 10 минут на оформление документов, без визита в банк.

Кредит на выгодных условиях
Для граждан РФ от 18 лет
Оформить заказ

2 в наличии

Артикул: 978-5-04-178984-8 Категории: ,

Детали

Вес 0,462 кг
Габариты 21,3 × 15 × 2,5 см
ISBN

978-5-04-178984-8
Автор

Похлебкин В.В.
Количество страниц

368
Возрастное ограничение

16

Похожие товары

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять